2025年4月に発売開始いたしました「狭山茶使用 抹茶そば」。
デリモでは生産者を限定し、作り手の顔が見える抹茶を
使用した「抹茶そば」の製造を行っています。
埼玉県狭山市の生産者さまからご協力いただき、
日本三大銘茶のひとつといわれる【狭山茶】を使用。
抹茶本来の味わいをしっかりと感じられる商品を
作り上げることができました。
今回は、収穫したばかりの抹茶用茶葉（碾茶）が
どのように加工されていくのかを見学いたしました。
デリモ×顔の見えるものづくり（狭山茶編）の詳細は
デリモ公式Youtubeにてご覧ください。